Bifidobakteerilajit

Bifidobakteeri-lajit vaihtelevat yksilön iän ja ruokavalion mukaan. Hyödyllisten bifidojen osuus terveessä aikuisen suolistomikrobistossa on noin 10%. Iän myötä niiden osuus vähenee, mutta siihen voidaan vaikuttaa lisäämällä kuituja ja bakteerivalmisteita ruokavalioon.

Bifidobakteereilla on todettu positiivisia vaikutuksia:

• Suolen läpäisevyyteen tiivistäen suolen rakenteita ja kuolleiden solujen LPS -yhdisteet eivät pääse seinämän läpi elimistöön aiheuttamaan tulehdusreaktioita.

• Tulehdusreaktioiden ehkäisyyn ja vaimentamiseen.

• Tuottavat tärkeitä B-ryhmän vitamiineja.

• Immuunijärjestelmän stimulaatioon (viestit suolistosta koko kehoon).

• Stimuloivat muiden hyödyllisten bakteerien toimintaa (esim. faekalibakteerien).

• Tuottavat mielialaan liittyviä yhdisteitä sekä lähettävät viestejä aivoille (esim. serotoniini).

Bifidobakteerit käyttävät ravintokuituja esim. sipuleissa ja palkokasveissa esiintyviä oligosakkarideja. Kauran ß-glukaanin, tumman suklaan sekä sinisten että punaisten marjojen on todettu maistuvan bifidobakteereille. FODMAP-ruokavaliossa oligosakkaridien määrää rajoitetaan. Tämä näyttää vähentävän hyödyllisten bifidobakteerien määrää suolistossa, ellei niitä jossain muodossa lisätä (esim. maitotuotteista tai ravintolisistä).